The Dark Horse

Wohlfühlgerichte und gewagtere Speisen werden auf kleinen Tellern serviert – ideal zum Teilen oder zum Zusammenstellen einer vollständigen Mahlzeit. Wir möchten unseren Genuss mit Ihnen teilen, unabhängig von Ihren besonderen Ernährungsbedürfnissen, und bieten daher gerne vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen an. Wir beziehen unsere Zutaten aus der Region und legen dabei großen Wert auf nachhaltige Lebensmittel aus ethischem Anbau und artgerechter Tierhaltung. Das ist aus zwei Gründen sinnvoll: Es hinterlässt einen kleineren ökologischen Fußabdruck in der Region, und lokale Zutaten, die in der Nähe von Cape Town geerntet werden, schmecken besser.