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Southern Sun Elangeni & Maharani, 63 Snell Parade, North Beach,
4001,
Durban
Internationale
Gastronomie raffinée
The Grill Jichana est un restaurant de grillades et de viandes moderne et élégant qui propose une carte courte et grésillante. Le sens de Jichana, « bien manger » en swahili, évoque les saveurs et les arômes de l'ancienne route des épices de la côte est de l'Afrique. Casse, clous de girofle, cannelle, gingembre, cardamome, curcuma et poivre. Ces épices aux saveurs intenses subliment les viandes, les poissons et le poulet grillés, créant ainsi Jichana !