Prosopa Restaurant

L'intérieur élégant et raffiné crée une atmosphère sophistiquée et pleine de fraîcheur au Prosopa Greek Restaurant, situé au cœur de Waterkloof Heights et entouré de résidences d'ambassadeurs et de ministres. La vaste carte méditerranéenne de Prosopa s'inspire des saveurs de la Grèce, du Portugal et de l'Espagne. Le Kleftiko, plat d'agneau emblématique du restaurant, est un gigot d'agneau désossé, farci de feta, de tomates fraîches, d'herbes et d'épices, enveloppé dans des feuilles de vigne et du papier aluminium, puis rôti lentement au four. Impossible de résister au magnifique assortiment de mezzés, à déguster sur un plateau ou individuellement. La vaste carte des vins, primée par Diners Club, propose de nombreuses pépites à savourer près de la cheminée par une froide nuit d'hiver ou dans la véranda, les rideaux flottant dans une douce brise estivale.