Orangerie At Le Lude

Oltre ad aver seguito una formazione professionale in Europa, la chef Nicolene Barrow ha lavorato presso il celebre ristorante Le Gavroche di Londra prima di aprire Orangerie at Le Lude. Qui la cucina classica francese viene proposta con un tocco contemporaneo: l'approccio purista e rigoroso dei maestri europei si unisce a un accenno di creatività personale e moderna, per piatti tanto belli da vedere quanto buoni da gustare. Un menu stagionale propone gli ingredienti più pregiati e freschi, raccolti nell'orto delle erbe aromatiche, nelle foreste, nei prati, sulle montagne e nei mari del Capo, dando vita a una selezione di piatti serviti in un ambiente che invita a creare ricordi indelebili di Franschhoek.