Über uns
AURUM ist ein modernes, unabhängiges Spitzenrestaurant im prestigeträchtigsten Gebäude Afrikas – The Leonardo. Wir möchten unsere Interpretation zeitgenössischer Küche servieren, begleitet von einer persönlich zusammengestellten Weinkarte mit lokalem Schwerpunkt. In der Überzeugung, dass jede Zutat ihren Platz und ihren Zweck hat und dass außergewöhnliche Küche aus den reinsten Zutaten entsteht, geht unser Team über die Zubereitung gewöhnlicher Gerichte hinaus, erzählt eine Geschichte vom Samenkorn bis zum Teller und vertraut darauf, dass die Natur die Bestandteile hervorbringt, mit denen wir unserem Anspruch gerecht werden, brillante Küche zu präsentieren. Aus dieser Leidenschaft heraus, die besten Produkte zu beschaffen und die reinsten Aromen zusammenzustellen, beziehen wir unseren täglichen Korb mit exotischen Kräutern, aromatischen Pflanzen, Gemüse und einzigartigen Kreuzungen von lokalen Landwirten. Mit Respekt vor jeder besonderen Zutat kreiert AURUM saisonale Gerichte als Ode an die Nachhaltigkeit.
Küchen
Europäisch
Restauranttyp
Elegant und stilvoll
Küchenstile
Fisch und Meeresfrüchte
Dienstleistungen
TV, Free Wi-Fi, Smoking Area, Rooftop, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating, Parking, Panoramic View
Zahlungsoptionen
Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay
Galerie
Karte und Kontakte
Adresse
Level 7, The Leonardo, 75 Maude St, Sandown
Johannesburg, 2196
Johannesburg, 2196
Telefon
(+27) 0764711489
Website
www.aurumrestaurant.co.za/